ぷちぷち楽しい♪パプリカとカリカリベーコンのソテー

早いもので10月ももうすぐ終わり…。

鍋物が恋しい季節になり、大根をお買い得に手に入れたので、手始めに

おでんを作りました。大量に作ったので、途中追いダネして変化させながら

しばらく楽しみます笑。

さて現在、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に

参加させていただいております。モニタープレゼントとして頂いた、

GABANスパイスを使って「かんたん＆楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」

をご紹介できればと思います。

今回は、GABANポピー＜ホール＞を使った食感の楽しいひと品です。

ポピーというと、やはりあんぱんにトッピングされているのがメジャー

で、私自身もパンにしか使ったことがなかったのですが、今回は副菜に

使ってみました。香ばしさもあり、いいアクセントだと思います！

ハロウィンレシピという事もあり、パプリカは黄色を選びました～。

【ぷちぷち楽しい♪パプリカとカリカリベーコンのソテー】

<材料>（２～３人分）

・黄パプリカ 　1個

・ズッキーニ 　2分の1本

・ベーコン　1枚

・オリーブオイル 小さじ2分の1

・GABANポピー＜ホール＞　6〜7振り

・粒マスタード 小さじ1

・塩　ふたつまみ

・醤油　小さじ3分の1〜4分の1程度

<作り方>

①ベーコンは2〜3ミリの細切りにし、オリーブオイルを敷いたフライパンに

　入れて、弱火で約3分加熱する。

②黄パプリカは半分に切って種とヘタを取り、繊維に沿って1センチ幅に切る。

　ズッキーニは1〜1.2センチ幅の輪切りにし、塩少々（分量外）をまぶす。

③①にGABANポピー＜ホール＞を振り入れ、全体を混ぜながら約2分炒める。

④③に黄パフリカと軽く水気を絞ったズッキーニを加え、炒め合わせる。

　（油ハネに十分気をつけて下さい！）

　油ハネが落ち着いたら中火程度に強め、塩と粒マスタードを加え、時々混ぜ

　ながら2～3分炒める。

⑤火を止めて醤油を回しかけ、全体を混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成。

GABANポピー＜ホール＞のプチプチ感と粒マスタードの食感が重なります。

彩りもよいので、目でも食感でも楽しめる副菜になりました。粒マスタードの

ほんのりした酸味とベーコンのうま味も相性がいいですよ。

冷蔵庫で２～３日、日持ちもするので便利です。

ごちそうさまでした！

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