さっぱり鶏のボリューミーやっこ

【「レシピブログアワード2018レシピ＆フォトコンテスト」参加中】！

さてさて、勢いにのって、さっぱり鶏チャーシューを使った簡単レシピを

もう一品、ご紹介したいと思います。

現在、「ミツカン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させて

頂いております。モニタープレゼントとして頂いた“味ぽん”、で作る「さっ

ぱり鶏チャーシュー」のアレンジレシピを考案中です。

刻んで乗せるだけ、のお手軽料理ですが、冷奴にしても温奴にしてもよし、

のさっぱり味ながらボリュームのある、やっこ豆腐です。

【さっぱり鶏のボリューミーやっこ】

<材料>（2人分）

・さっぱり鶏チャーシュー（8ミリ厚さのそぎ切りにしたもの）　4枚

・木綿豆腐（3連パックで一丁150g程度のもの）　2丁　

・乾燥わかめ　３つまみ

・さっぱり鶏チャーシューの煮汁　適量

・すりごま　お好みの量

<下準備>

・乾燥わかめは水で戻しておく。

・木綿豆腐は水気を切っておく。

<作り方>

①さっぱり鶏チャーシューを7～8ミリ幅に切る。

②木綿豆腐を器に盛る。

③わかめの水気を絞り、等分になるよう木綿豆腐の上に乗せる。

　さっぱり鶏チャーシューも同様にわかめの上に盛る。

④さっぱり鶏チャーシューの煮汁とすりごまを、お好みの量掛けて

　出来上がり。

さっぱり鶏チャーシューが食べ応えがあるので、同じく食べ応えのある

木綿豆腐がおすすめです。

さっと作れてさっと頂けるさっぱり鶏チャーシューの美味しい一品です。

ごちそうさまでした！

レシピブログアワード2018