イカとセロリのさわやか塩炒め

【レシピブログの「食欲をそそる、夏レシピ」モニター参加中】！

気がついたらもう9月とは…早いものですね。

それでも暑さはまだ厳しく、夏バテとは縁遠いワタクシですが、

引越し＆片付けに追われているせいか、すぐくたびれモードに

なり、食事の支度スイッチがなかなか入らない、今日この頃で

ございます…。

今日は、そんな中作った、簡単＆さわやかな一品をご紹介したい

と思います！ご飯にもお酒にも合いますよー。

現在、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画

に参加させて頂いております。モニタープレゼントとして頂いた、

ハウス香りソルトとGABANスパイスを使ったレシピを考案中です。

【イカとセロリのさわやか塩炒め】

<材料>　（2人分）

・するめいか（切り身）　160g

・ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞　3振り

・マヨネーズ　大さじ1

・セロリ　2分の1本

・水　大さじ2

・植物油　小さじ3分の1

<下準備>

・するめいかはさっと水洗いしたら水気を取り、

　一口大に切る。（硬い部分があれば取り除く。）

　ボウルに入れておく。

・セロリは筋を取り除き、1センチ幅に切る。

　（葉の部分ももちろん使ってOK）

<作り方>

①するめいかのボウルにハウス香りソルト＜レモン

　ペパーミックス＞を振り、混ぜ合わせる。

　2～3分置いてからマヨネーズも加え、混ぜる。

②フライパンにセロリ、水、植物油を入れて

　中火にかける（約2分）。時々混ぜる。

③②のセロリが少し透き通ってきたら①を加え

　さっと炒める（約1分）

*いかは固くなりやすいので火にかけすぎない。

　気になる場合は火を消した後、30秒～1分置いてから

　盛り付ける。

ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞は、スパイスが

何種類も入っており、更に旨味のある塩、爽やかなレモンが

香る、1本で味が決まるスパイスなので、ササッと調理にとっ

ても役立ちます！火を使う時間をできるだけ短くしたい、暑い

この季節、特に有り難いですね。

さて、イカとセロリのさわやか塩炒めを作った、この日の晩

御飯はこんな感じなのですが↓、もう一つ、ハウス香りソルト

＜レモンペパーミックス＞を使用したおかずがありますので

そちらは次の投稿でご紹介したいと思います。　

ごちそうさまでした～！

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