ベビースターチキンライス ベビオム添え

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「おやつカンパニー×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させ

て頂いております。

今回は、モニタープレゼントとしてたっぷり頂いた、ベビースターラーメン

（チキン味）を使ったご飯ものをご紹介します～！

ベビースターラーメンのチキンの旨味を活用した、炊き込みチキンライス

です。チキンライスと言えばオムライス、という事で、相性バッチリの卵を

使って、ベビースターラーメン入りのオムレツを添えました。

栄養バランスよし、ボリュームありのワンプレートです。

長期ストック可能な食材や常備食材を多く使用しているので、割とぱぱっと

作りやすいと思います。

【ベビースターチキンライス　ベビオム添え】

<材料>（2人分）

*炊き込みチキンライス*

・米　1.5合

・水　140g

・100%野菜ジュース　150g

・大豆の水煮　100g

・ツナ缶　1缶（70g）

・きのこ類　合わせて100g

・ベビースターラーメン（チキン味）　45g

・A　ケチャップ　大さじ1

　　　薄口醤油　大さじ2分の1

　　　日本酒（または白ワイン）　小さじ2

　　　塩　3つまみ

　　　白コショウ　3振り

*きのこ類は数種類をミックスするのがオススメです。

　この時は、えのき、しめじ、エリンギを入れました。

*ツナ缶は油分もスープも全て入れてください。

*ベビースターオムレツ*

・卵　3個

・B　ベビースターラーメン（チキン味）　10g

　　　刻み細ネギ　大さじ1

　　　マヨネーズ　大さじ1

　　　白コショウ　2振り

（焼く時用の）

・植物油　少々

*トッピング*

ベビースターラーメン（チキン味）　適量

<下準備>

*米を研いでザルに上げ30分～1時間浸水させておく。

<作り方>

*炊き込みチキンライス*

①きのこ類を小房に分け、一口サイズに切る。

　大豆の水煮をさっと洗い、ザルに上げ、水気を切る。

②炊飯器の釜に炊き込み用の材料を全て入れる。

　ケチャップは塊になりやすいので、水分の後にすぐ加え、

　軽く混ぜてなじませるとよい。

　入れる順番としては、

　米→水分→ケチャップ→具材（大豆水煮→ツナ→

　ベビースターラーメン（チキン味）→きのこ類）→ケチャップ以外のA

　が良いでしょう。

③炊飯器で②を炊く。

④炊けたら、底からよくかき混ぜて、具材と米をなじませる。

*ベビースターオムレツ*

⑤卵をボウルに割り入れて、溶きほぐしたら、Bも全てボウルに

　加えてかき混ぜる。

⑥くっつきにくいフライパンに植物油をうっすら引いたら、中火にかけ

　⑤を半量流し入れる。耐熱性のゴムベラで大きくかき混ぜながら

　フライパンの端に寄せていき楕円形状に形を整える。

　火を消してフライパンの縁を使ってオムレツを裏返し、再度形を整えたら

　お皿に移しておく。残りの卵液も同様に焼く。

⑦器にチキンライスを盛り、オムレツを乗せる。

　ベビースターラーメン（チキン味）をお好みの量トッピングして完成。

ベビースターラーメン（チキン味）の旨味もパリパリとした食感も、どちらも

楽しめますよ～。

チキンライスが余ったら、ホワイトソースとチーズを掛けて焼く、簡単ドリアや

中にチーズを入れて洋風おにぎりにしてみてはいかがでしょうか？

ごちそうさまでした！

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