キムチのっけ温奴のオイルぽん酢掛け

雨のせいか少し暑さが和らいだように思いますが、紫外線対策は気が抜けませんね。

といいつつ、日焼け止めにかぶれたようで、何もつけられず紫外線浴びています…。

去年開けたのをそのまま使ったからかな…。

レシピブログ様より頂いた「スーパーオメガ3 オイル EPA＆DHA オリーブ」を使って

みました。

健康維持に役立つEPA・DHAが摂取できる「美容オイル」なんですね。

加熱するのではなく、そのままかけて頂けるオイル、という事で、料理のレシピという

より、こうしてかけてみました！というご紹介ですが、夏に活躍しそうな一品です。

【キムチのっけ温奴のオイルぽん酢掛け】

＊材料　（１人分）

　・豆腐　小分けパック１個

　　（木綿、絹はお好みですが、食べごたえを考えると木綿がおすすめ。

　　　今回は、150ｇの3連パックの木綿を1つ使用。）

　・キムチ　適量　

　　（お好みのものをお好みの量）

　・ぽん酢　大さじ１～２　

　・スーパーオメガ3 オイル EPA＆DHA オリーブ　小さじ1/2～１

＜作り方＞

①豆腐をお皿に移し、レンジで温める。800Wで約60秒、600Wで80秒位が目安です。

　足りないときは20秒追加してください。途中でふつふつしてきたら停止して下さい。

②豆腐から出た水気を切ったら、キムチを好きな量のせる。

③ぽん酢にオイルを加え混ぜる。

　オイルぽん酢は上から掛けてもよし、つけながら食べてもよし、です。

冷奴でも勿論いいですよ。小口切りのネギを乗せるのもとても良いと思います。

今回は、辛味少なめ、甘めのキムチでしたが、キムチは油との相性もいいですし

柑橘がほんのり香って、後口さっぱりです。

このオイル、乳製品とも合いそうなので、洋風のものでも試してみたいなあ。

それにしても、かけるだけという気軽さで、美味しく身体にいいとは、嬉しい限りです。

ごちそうさまでした！

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