チョコチップとくるみのロッククッキー

ここ数日、チョコチップ＆マシュマロクッキーを作ろうと思っていたのに、今日になって
マシュマロの中かりかり外ヌガーの気分がしぼんでしまったので、考えてくるみを混ぜた。
こういうクッキーはdropped cookieというのかなあと思いつつ、中学生くらいの時に
家族で作ったアーモンドとレーズン（とココナッツだったかな？）のこんなクッキーが
ロッククッキーという名前だった、と焼き上がりを見た時に思い出したのでロッククッキー
と命名（笑）
バターだけじゃなく、この間買った無塩無糖のピーナツバターも入れてみた。
作っている時、焼いている時にすごくピーナツバターの香りがしたけど、食べるとそれほど
でもないなあ。
ローストくるみは粗く砕いたけれど、存在感のあるアーモンドと違って軽い食感になった。
ともさんがレーズンをあまり好きじゃないので入れなかったけれど、嫌がられてもやっぱり
次は入れよう（笑）
チョコチップももっとたくさんがいいかな。


カフェオレやホットミルクが似合いそうな素朴な味。
おやつの時間に話に花を咲かせながら、ざくざくっと食べたいなあ。




最後の1個は誰が食べる？（笑）





なんて、1人の午後に妄想しながら写真撮ってます（笑）



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