カレーとチーズ入り食パン

最近、朝はパン食だ。
それは、春のキャンペーン、そして春のパンまつりの景品をもらおうとする私の企みも
関係している（笑）
実家からも点数シールをもらって（集めた点数の３分の２は父と母のおかげかも）、
今は白いお皿を２枚（二人だからです…！）もらおうとしている…あと３点～。

カレーを作ると、たいていパンの上にカレールウをのせて、とろけるチーズを散らした
カレーのせパンが朝の食卓に上るのだが、今回は、たまには、と選んだ４枚切り食パンの
厚みを活かして、ホットサンドもどきを作ってみた。


＜たっぷりカレーとチーズ入り食パン＞

４枚切り食パン…１枚
とろけるスライスチーズ…１枚
カレールウ…お好みの量

カレールウは温めておく。

パンの一辺に包丁で切り込みを入れる。
切り込み部分から包丁を縦に入れて上下させ、中に空間を作る。


とろけるスライスチーズをあけた空間へ入れる。
お好みの量、カレールウを入れる。


こんがりトーストして、いただきま～す。かなり厚みがあります。


食パンの白い部分いっぱいまで広げて空間を作りましょう。チーズが入れやすいし、
端までルウが入って、具もゴロゴロのボリュームたっぷりパンになります。
大きいじゃがいもはルウを温めた後、スプーンで半分に割っておきました。



こんな感じになりました。チーズもとろりといい感じです。
ルウがこぼれそうで、包丁ではなく手でちぎったので、断面ギザギザですが…


朝からパワーが出ますよ～。




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