母のプリン

電子オーブンを購入して１か月近く。
念願のオーブンは毎日活躍してくれている。

先日、焼いたプリンを実家にお裾分けしたら、なんとうれしい、
中身入りでアルミカップが帰ってきた（笑）



私が作ったプリンは、外側にすが多く入ってしまって、
味はＯＫでも、まだまだ温度調節試してみないと、という出来だが
母のはずっときれい。ちょっと真ん中が柔らかかったけど、なめらかな生地。
そしてカラメルた～っぷり。
レシピや温度であれこれ話をすると、卵も私のより１個多かった。
どおりで食べ応えのある感じ。

もっとなめらかでおいしいプリンを作るぞ～。

こんなやりとりが出来るのもオーブンのおかげかな。

ごちそうさま、ありがとう。